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『 やさしい避難所 』（炊き出し編(ﾘﾆｭｰｱﾙ版)・車中泊編）が刊行されました
- 県民
防災士の方やボランティアの方などでつくる「やさしい避難所を考えるプロジェクト」より、「やさしい避難所～食物アレルギーに配慮した炊き出し編～」のリニューアル版と、「やさしい避難所～見えない障害にも配慮できる避難所での車中泊編～」が刊行されましたので、ご紹介します。
やさしい避難所～食物アレルギーに配慮した炊き出し編～
災害時の避難所では、炊き出しが実施される場合があります。そんな時、炊き出しを運営される方などへアレルギーに対する理解を深めてもらおうと、坂本京子さん（気象防災アドバイザー）や、田辺理恵さん（アレルギーっ子の会ぽれぽれ代表）を中心に「やさしい避難所～食物アレルギーに配慮した炊き出し編～」が作成され、この度、「アレルギーに配慮した炊き出しメニューのレシピ」を追加したリニューアル版が作成されました。
冊子の作成にむけては、3回の研修会が開催され、実際にアレルギー対応の「炊き出し訓練」も実施されています。幅広い方の関心を深めてもらおうと、分かりやすく作成された冊子です。
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制作者～の坂本京子さんより～
災害時、避難所に行きたくても行けないという不安を抱えているご家族は多いと思います。そんな声に寄り添いたいと、支援者とアレルギーっ子家族が一緒になって避難所でのアレルギー支援を考える研修会を開催しました。３回にわたる研修会にはのべ１８０名が参加し、その成果を冊子にまとめたのでご参考ください。
また、翌年には「もっとアレルギーに配慮した炊き出しメニューが知りたい」という要望にお応えするため、山口県立大学栄養学科の学生さんや調理士さんと協力してメニューを考え、メニューブックを追加したリニューアル版を作成しました。
避難所が「炊き出し４か条」を実践することでみなさんに安心して避難所に来ていただくこと、1人でも多くのアレルギーっ子が避難所で食べられる食事に出会えることを目指し、災害時の炊き出し訓練等に取り入れてもらえるよう、今後も取り組んでいきます。
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やさしい避難所～見えない障害にも配慮できる避難所での車中泊編～
災害時に避難所へ行くことに不安を感じているアレルギーをお持ちの方やご家族がおられることなどから、坂本京子さん（気象防災アドバイザー）を中心に「やさしい避難所～見えない障害にも配慮できる避難所での車中泊編～」が作成されました。
冊子の作成にむけては、車中泊訓練やアレルギーに配慮した炊き出しも行われており、その車中泊訓練の内容や車中泊のポイント・注意点などがまとめられた冊子となっています。